八月天高 凉风惬意
斗柄西指 天下秋矣
庭前八月梨枣熟,一日上树能千回
叹桃李之早夭 喜秋枣之离离
接过翠冠梨递来的接力棒
立秋前后,香甜的白乌枣挂满了枝头
摘下几颗早熟的枣子,细细品尝
越嚼越香,又脆又甜
记忆中的白乌枣
俗话说“门前种双枣,大吉又大利”
树山寻常人家的庭院内常种有两棵树
夏季乘凉,立秋采果
每到这个季节带着那一抹香甜,款款而来
枣子不比杨梅翠冠梨
算不上树山村的明星水果
但它们是立秋后的第一脆果
虽然个头不大
吃上几颗,又甜又脆,也很有嚼头
看着树梢上缀满的新鲜果子
小树不免回想起儿时的回忆
小时候,赤豆棒冰、白乌枣
算是夏日里最好的零食了
儿时,一群小伙伴们相聚于枣树下
有的爬上树去采摘,有的在树下拿棒打
坐在树下分享着来之不易的甜蜜
回想起那时的欢笑与枣子的香甜
嘴角不禁上扬了起来
白乌枣成长日记
春光之中,枣树开花了
一朵朵“五角星”在春风里
随风飘扬
过了一段时间,一颗颗绿油油的果实冒了出来
一颗,两颗……,越来越多
不知何时,枝头上挂满了果实
静待成熟的那一天
到了现在,果实成熟了
甜出诸饧上,香居百果前
果粒饱满,甘如含蜜
皮薄肉厚,核小多汁
白乌枣的花式吃法
- 配茶吃 -
一杯清茶,一盘白乌枣
一段慵懒的午后时光
茶轻微的苦涩,更好的引出了枣的甘甜
- 台风枣梨派 -
前两年
我们“苏州树山粉丝群”里有一个粉丝
台风天在家用白乌枣和翠冠梨为馅
做了水果派
取名为“台风枣梨派”
做法:
1.把枣、梨去核,切小块,加糖熬成馅;
2.将面团擀成饼皮,放在派盘中,加入放凉的馅料,包起来;
3.将剩下的面团擀成饼皮切成条,交叉地盖在派上,去除多余部分;
4.在派的表面刷上蛋液,放进预热好的烤箱中烘烤,即可制作完成啦~
一颗白乌枣,一颗一甜蜜
接过翠冠梨递来的接力棒
白乌枣使树山的空气中多了一丝香甜